Castillo de Canena

16,60

CASTILLO DE CANENA – Arbequine fumée. – Andalousie  ( Bouteille de 250 ml)

On fait brûler du chêne bio à une température constante de 90 degrés. Les fumées sont conduites dans un tube dans lequel on fait couler de l’huile d’olive variété arbequine
Au contact des volutes de fumée, les molécules de gras de l’huile se chargent du parfum de fumé
Trois ans de travail en laboratoire ont été nécessaires pour obtenir une huile équilibrée avec un parfum subtil de fumé et non de brûlé.

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CASTILLO DE CANENA – Arbequine fumée. – Andalousie  ( Bouteille de 250 ml)

On fait brûler du chêne bio à une température constante de 90 degrés. Les fumées sont conduites dans un tube dans lequel on fait couler de l’huile d’olive variété arbequine
Au contact des volutes de fumée, les molécules de gras de l’huile se chargent du parfum de fumé
Trois ans de travail en laboratoire ont été nécessaires pour obtenir une huile équilibrée avec un parfum subtil de fumé et non de brûlé.

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